સીએટલ: સિએટલના ભારતીય કોન્સ્યુલેટ જનરલની વ્યવસાય પ્રમોશન અને માર્કેટ એક્સેસની પહેલના ભાગ રૂપે, સીજીઆઈએ કૃષિ અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ એક્સપોર્ટ ડેવલપમેન્ટ ઓથોરિટી (એપીએડીએ) ની ભાગીદારીમાં ગુરુવાર (સ્થાનિક સમય) સુધી “ભારતીય કેરીનો સ્વાદ” પ્રદર્શિત કરવા માટે એક વિશેષ કાર્યક્રમનું આયોજન કર્યું હતું.
કોન્સ્યુલેટે એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું કે સિએટલ અને સિલેક્ટ મીડિયાના મુખ્ય આયાતકારો માટે આ કાર્યક્રમમાં ભારતીય કેરીની પાંચ વિશિષ્ટ જાતો, એટલે કે ડુશેરી, ચૌસા, લંગા, મલ્લિકા અને તોતાપુરીનો શ્રેષ્ઠ સ્વાદનો અનુભવ પૂરો પાડવામાં આવ્યો છે.
એક્સ પરની એક પોસ્ટમાં, કોન્સ્યુલેટે જણાવ્યું હતું કે, “ફળોનો રાજા: ભારતીય કેરી સિએટલમાં ચાખવામાં આવી હતી! એપેડા સાથેની ભાગીદારીમાં, સીજીઆઈ સિએટલ આજે ભારતીય કેરીની પાંચ જુદી જુદી જાતો દર્શાવે છે – દુશેરી, ચૌસા, લંગા, મલ્લિકા અને તોતાપુરી. મેંગોના ટેસ્ટીસના સત્રમાં ભાગ લેવા માટે. કેરીનો સ્વાદ ચાખ્યો. “
વ Washington શિંગ્ટન સ્ટેટના એટર્ની જનરલ નિક બ્રાઉન, વ Washington શિંગ્ટન રાજ્યના સેનેટર માંચા ધિંગરા અને સિએટલ પોર્ટ કમિશનર સેમ ચો મુખ્ય અતિથિઓ હતા. ઉપસ્થિત પ્રતિષ્ઠિત વ્યક્તિઓએ પાંચ કેરીની જાતોનો સ્વાદ ચાખ્યો અને તેમની વિશિષ્ટ સુગંધ, પોત અને મીઠાશની પ્રશંસા કરી.
કાર્યક્રમ દરમિયાન, ઉદ્યોગ નિષ્ણાતો દ્વારા પ્રસ્તુત રજૂઆતોએ પણ ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે ભારતમાં વિવિધ સંસ્કૃતિઓમાં “ફળોના કિંગ કેરી” કેવી રીતે અનોખા વહેંચાયેલા કૌટુંબિક અનુભવ તરીકે અવલોકન કરવામાં આવે છે. નોંધનીય છે કે 2024 માં, ભારતથી યુ.એસ. સુધી કેરીની નિકાસમાં 19 ટકાનો વધારો થયો હતો, જેનાથી તે એક મોટું નિકાસ બજાર હતું.
રેડમંડમાં 9 જુલાઈના રોજ યોજાયેલા અન્ય ભારતીય ફૂડ ફેસ્ટિવલ અને સામાન્ય પબ્લિસિટી પ્રોગ્રામમાં, એક સામાન્ય સ્વાદ પર એક અલગ સત્ર યોજવામાં આવ્યું હતું, જેમાં વ Washington શિંગ્ટન રાજ્યના પ્રતિનિધિ એલેક્સ યબ્રા તેમજ મીડિયા અને ભારતીય અમેરિકન સમુદાયના અન્ય અગ્રણી સભ્યો ઉપસ્થિત રહ્યા હતા. નિવેદનમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે યુ.એસ. પેસિફિક ઉત્તર-પશ્ચિમ પ્રાદેશિક બજારમાં ભારતીય કેરીની વ્યાપક ઉપલબ્ધતા માટેની તકો શોધવા માટે ભારતીય કેરીના નિકાસકારો અને અમેરિકન રિટેલ પ્રતિનિધિઓ વચ્ચે બેઠકો પણ યોજવામાં આવી હતી.
