તિરુમાલા તિરુપતિ દેવસ્થાનમ (TTD)માં વપરાતા ઘી અંગેનો ખુલાસો સમગ્ર દેશને ચોંકાવનારો છે. જે લાડુ પ્રસાદને ભક્તો સૌથી શુદ્ધ માનતા હતા, તેમાં ભેળસેળની એવી જાળી ફેલાયેલી હતી કે તેના દરેક કણમાં છેતરપિંડી છુપાયેલી હતી. SITની તપાસમાં સામે આવ્યું છે કે ઉત્તરાખંડની ભોલેબાબા ડેરી અને તેની સાથે જોડાયેલી કંપનીઓએ મંદિરમાં કરોડો રૂપિયાનું નકલી ઘી સપ્લાય કર્યું હતું, જેમાં યુરિયા, પામ ઓઈલ અને પ્રાણીની ચરબી જેવી વસ્તુઓ મળી આવી હતી.
તપાસ એજન્સીઓ અનુસાર, આરોપી અજય કુમાર અને ડેરીના માલિક પોમિલ જૈન અને વિપિન જૈને મળીને નકલી ઘીનું મોટું નેટવર્ક બનાવ્યું હતું. 2019 થી 2024 સુધીમાં મંદિરમાં લાખો લિટર નકલી ઘી પહોંચાડવામાં આવ્યું હતું. એસઆઈટીને જાણવા મળ્યું કે આ ઘી ભોલેબાબા ડેરીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું અને ‘વૈષ્ણવી’ અને ‘એઆર ડેરી’ જેવા નકલી બ્રાન્ડના નામથી મંદિરમાં મોકલવામાં આવ્યું હતું.
FSSAIના ભૂતપૂર્વ ડિરેક્ટર પ્રદીપ ચક્રવર્તીના જણાવ્યા અનુસાર, એક કિલો નકલી ઘી બનાવવા માટે લગભગ 600 મિલી પામ ઓઈલ, 300 મિલી સ્ટાર્ચ અને 100 મિલી વાસ્તવિક ઘીનું મિશ્રણ તૈયાર કરવામાં આવતું હતું. ઘીની સુગંધ બહાર લાવવા માટે એસિટિક એસિડ એસ્ટર અને મોનોડિગ્લિસરાઈડ જેવા રાસાયણિક પદાર્થો ઉમેરવામાં આવ્યા હતા. આ રસાયણોનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સાબુ અને પેઇન્ટ જેવા ઉદ્યોગોમાં થાય છે, પરંતુ અહીં તેને ખોરાકમાં ભેળવવામાં આવી રહ્યું હતું.
સીબીઆઈ અને એફએસએસએઆઈના રિપોર્ટમાં ખુલાસો થયો હતો કે એઆર ડેરીના ઘીમાં ફિશ ઓઈલ, બીફ ટેલો અને લાર્ડ ભેળવવામાં આવતું હતું. ગુજરાતના લેબ રિપોર્ટમાં એ પણ જાણવા મળ્યું છે કે કેટલાક સેમ્પલમાં પ્રાણીની ચરબીના નિશાન હતા. જો કે, લેબએ એ પણ સ્પષ્ટ કર્યું કે કેટલાક પરિણામો ‘ફોલ્સ પોઝિટિવ’ હોઈ શકે છે, પરંતુ ભેળસેળના સંકેતો ગંભીર છે.
TTD ના લાડુ પ્રસાદને સૌથી પવિત્ર માનવામાં આવે છે, પરંતુ તપાસે આ માન્યતાને તોડી નાખી. SITએ કહ્યું કે લાડુ બનાવવામાં વપરાતું 90% ઘી નકલી હતું. આ ઘી વૈષ્ણવી અને એઆર ડેરી પાસેથી ખરીદવામાં આવ્યું હતું, જે વાસ્તવમાં એ જ નકલી નેટવર્કનો ભાગ હતા.
