શું તમને પણ સાંજે હળવા ભૂખ હોય છે અને કંઈક મસાલેદાર ખાવાનું મન થાય છે? જો હા, આજે અમે તમારા માટે એક રેસીપી લાવ્યા છે જે ત્વરિત બની જાય છે અને સ્વાદનો કોઈ જવાબ નથી. હા- શેજવાન બ્રેડ પાકોડા! તે બનાવવું એટલું સરળ છે કે શિખાઉ માણસ પણ તેનો પ્રયાસ કરી શકે છે. ચાલો તેને બનાવવા માટેની સૌથી સહેલી રેસીપી જાણીએ.
સાંજના પ્રકાશ ભૂખમાં સ્વાદિષ્ટ શેજવાન બ્રેડ ડમ્પલિંગ ખાય છે, તેને બનાવવા માટે અહીં સૌથી સરળ રેસીપી છે
સામગ્રી:
બ્રેડ સ્લાઈસ -6-8
બાફેલી બટાટા – 2 મધ્યમ આકાર
શેજવાન ચટણી – 2 ચમચી (તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર વધુ કે ઓછા કરી શકો છો)
બારીક અદલાબદલી ડુંગળી – 1 નાનું
ઉડી અદલાબદલી કેપ્સિકમ – 1/2 (વૈકલ્પિક)
લીલો ધાણા – 2 ચમચી (ઉડી અદલાબદલી)
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ચમચી (વૈકલ્પિક)
ગારમ મસાલા – 1/4 રજા
પદ્ધતિ:
સૌ પ્રથમ બાફેલી બટાટા મેશ.
હવે શેજવાન ચટણી, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, કેપ્સિકમ (જો ઉપયોગમાં લેવાય છે), ધાણા, મીઠું, લાલ મરચું પાવડર અને ગારમ મસાલા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. તમારી મસાલેદાર સ્ટફિંગ તૈયાર છે.
પછી સ્વાદ અનુસાર ગ્રામ લોટ, ચોખાના લોટ, હળદર, અસફેટીડા અને મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
હવે થોડું પાણી ઉમેરીને જાડા અને સરળ સોલ્યુશન બનાવો.
ધ્યાનમાં રાખો, ઉકેલમાં કર્નલ ન મેળવો. સોલ્યુશન એવું હોવું જોઈએ કે તે બ્રેડ પર સારી રીતે વળગી રહે.
આ પછી, બ્રેડના ટુકડા લો અને તેના પર બટાટાની તૈયાર સ્ટફિંગ ફેલાવો.
હવે તેને બીજી બ્રેડના ટુકડાથી cover ાંકી દો અને તેને થોડું દબાવો.
જો તમે ઇચ્છો, તો તમે બ્રેડને ત્રિકોણના આકારમાં કાપી શકો છો, અથવા તેને સંપૂર્ણપણે છોડી શકો છો.
હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેલ મધ્યમ ગરમ હોવું જોઈએ.
ગ્રામ લોટના સોલ્યુશનમાં બ્રેડ પલાળી રાખો, જેથી બ્રેડ સંપૂર્ણપણે ગ્રામ લોટથી લપેટાય. હવે તેને ગરમ તેલમાં નરમાશથી ઉમેરો. પેનમાં સરળતાથી એક સમયે ઘણા પાકોરા ફ્રાય કરો.
પછી બંને બાજુથી સોનેરી અને કડક થાય ત્યાં સુધી પકોરાને ફ્રાય કરો.
હવે પેશીઓના કાગળ પર તળેલા શેજવાન બ્રેડ પકોરાને બહાર કા .ો જેથી વધારાનું તેલ બહાર આવે.
ફક્ત તૈયાર, તમારા ગરમ અને મસાલેદાર શેજવાન બ્રેડ પકોરાસ. લીલી ચટણી, ટમેટાની ચટણી અથવા તમારા મનપસંદ ડૂબકીથી ગરમ પીરસો અને સાંજની ચાનો આનંદ લો.
