નવી દિલ્હી. સૌથી મોટો પડકાર ઘણીવાર સવારે હોય છે. કામ પર જવા માટે વહેલી તકે, બાળકોની શાળા છોડી દેવાની ઉતાવળ અને બાકીના ઘરના કામ … નાસ્તો કાં તો ચૂકી ગયો છે અથવા આપણે કંઈક એવું ખાઈએ છીએ જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી, પરંતુ જો તમને 10 મિનિટમાં તૈયાર નાસ્તો મળે, તો તે ખાવા માટે આશ્ચર્યજનક છે અને એક દિવસ માટે તમને energy ર્જાથી ભરે છે? હા, અમે મલ્ટિગ્રાઇન ચિલા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. તે માત્ર નાસ્તો જ નહીં, પણ પોષણનો ખજાનો છે. તેમાં ઘણા પ્રકારના અનાજ અને કઠોળનું સંયોજન છે, જે તેને ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સુપર તંદુરસ્ત પણ બનાવે છે. આવો, આ ત્વરિત અને આશ્ચર્યજનક રેસીપી વિશે જાણો.
મલ્ટિગ્રેન ચીલા બનાવવા માટે સામગ્રી
- ઘઉંનો લોટ: 1/2 કપ
- બેસન (ગ્રામ લોટ): 1/4 કપ
- જોવર અથવા બાજરીનો લોટ: 1/4 કપ
- ઉડી અદલાબદલી શાકભાજી: ડુંગળી, ટામેટાં, કેપ્સિકમ, લીલી મરચાં
- આદુ-ગાર્લીક પેસ્ટ: 1 ચમચી
- મીઠું: સ્વાદ મુજબ
- હળદર પાવડર: 1/2 ચમચી
- લાલ મરચું પાવડર: 1/2 ચમચી (વૈકલ્પિક)
- પાણી: સમાધાન કરવા માટે
- તેલ અથવા ઘી: ચીલા રાંધવા
મલ્ટિગ્રાઇન ચીલા બનાવવાની પદ્ધતિ
- સૌ પ્રથમ, મોટા વાસણમાં બધા લોટ (ઘઉં, ગ્રામ લોટ, જોવર/બાજરી) મિક્સ કરો.
- હવે ઉડી અદલાબદલી શાકભાજી, આદુ-લ-ગાર્લીક પેસ્ટ, મીઠું, હળદર અને લાલ મરચાંનો પાવડર ઉમેરો.
- થોડું પાણી ઉમેરીને જાડા અને સરળ સોલ્યુશન તૈયાર કરો, જેમાં કોઈ ગઠ્ઠો નથી. ધ્યાનમાં રાખો કે સોલ્યુશન ન તો પાતળું છે કે ખૂબ જાડા છે.
- હવે નોન-સ્ટીક ગ્રીડ ગરમ કરો અને તેના પર થોડું તેલ અથવા ઘી લગાવો.
- પ pan ન પર એક ચમચી સાથે વિસર્જન રેડવું અને તેને ગોળાકાર આકારમાં ફેલાવો, જેમ કે તમે ડોસા અથવા ઉત્ત્પમ બનાવો.
- મધ્યમ જ્યોત પર ચીલાને સાલે બ્રે. તે બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી.
- તમારી સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક મલ્ટિગ્રેન ચિલા તૈયાર છે. દહીં, લીલી ચટણી અથવા અથાણું સાથે ગરમ પીરસો.
- આ ચીલા ફક્ત તમારા પેટને લાંબા સમય સુધી પૂર્ણ રાખશે નહીં, પરંતુ તે દિવસ માટે તમને energy ર્જા પણ આપશે.
- તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે અને તમે તમારી પસંદગીની કોઈપણ શાકભાજી અથવા ચીઝ પણ ઉમેરી શકો છો.
