ગોલ્ગપ્પા, બટાશે, પાનીપુરી, સંબોધન …… જાણતા નથી અને તમે આ વાનગીને કેટલા નામો જાણશો. ભારતની દરેક શેરીમાં જોવા મળતા આ ગોલ્ગપ્પાસ, બાળકોને વડીલો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. ખાસ કરીને સ્ત્રીઓ તેને ખાવાની એક તક છોડતી નથી. જો તમને ગોલગપ્પા પણ ખૂબ ગમે છે, પરંતુ તમે તેનાથી કંઇક અલગ બનાવવા માંગો છો, તો પછી અમારા ચાર નાસ્તાનો ઉલ્લેખ કરો. આ ચાર નાસ્તા ખાવા માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. તેને બનાવવા માટે તમારે ઘણું કરવું પડશે નહીં. આને ખવડાવવાથી, તમે દરેકને ખુશ કરી શકો છો.
દહીં પુરી ચાત
જો તમે ગોલ્ગપ્પાથી કંઇક અલગ ખાવા માંગતા હો, તો પછી દહિપુરી ચાટ તૈયાર કરો. આ માટે, સૌ પ્રથમ, ગોલગપ્પાને ટોચ પરથી તોડી નાખો. આ પછી, તેમાં બાફેલી બટાટા, મૂંગ અથવા ચણા ભરો. પીરસતાં પહેલાં, દહીં, આમલી ચટણી, લીલી ચટણી, શેકેલા જીરું પાવડર, ચાત મસાલા, સેવ અને દાડમના બીજ ઉમેરો. આ દહીં આખા ચાતની સેવા કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.
ચીઝ બેકડ ગોલગપ્પા
બાળકોને ગોલગપ્પાથી બનેલા નાસ્તા ગમે છે. તેને બનાવવા માટે, ગોલગપ્પાની સાથે, તમારે ડુંગળી, બટાટા, ચીઝ, પનીર ફ્લેક્સ અને ઓરિમાનોની જરૂર પડશે. તૈયાર કરવા માટે, ગોલ્ગપ્પામાં પ્રથમ બટાટા, ડુંગળી, મરચાં અને ચાત મસાલા ભરો. આ પછી, ઉપરથી મોઝારેલા પનીર ઉમેરો. હવે તેને માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 180 ° સે 5-7 મિનિટ પર શેકવી. તમારે તેને ગરમ પીરસવું પડશે.
પુરી સાચવો
સેવાપુરી બનાવવા માટે PAPDI નો ઉપયોગ કરવો જરૂરી નથી. તમે આ માટે ગોલગપ્પાનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. તેને બનાવવા માટે, પ્રથમ બાફેલા બટાટા, ટામેટાં અને ડુંગળી ભરો. આ પછી, તેના ઉપર ચાત મસાલા, લીલી ચટણી અને મીઠી ચટણી ઉમેરો. અંતે, સેવપુરી ઉપર સેવ અને કોથમીર ઉમેરો.
મસાલેદાર ભેલ સંપૂર્ણ બાઉલ્સ
તમે ભેલપુરી ખાધી હશે, પરંતુ જો તમે આની સહાયથી કંઈક બીજું બનાવવા માંગતા હો, તો ભેલપુરી બાઉલ્સ તૈયાર કરો. આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે ગોલગપ્પામાં ભેલપુરી ભરવી પડશે. તેને બનાવવા માટે ભેલની સામગ્રી તૈયાર કરો. પછી આ મિશ્રણને પુરીમાં ભરો. છેલ્લામાં, તેની ટોચ પર લીંબુ અને સેવ ઉમેરો. આ વાનગી પણ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
